長うどん、本みりん
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野菜白だし、料理酒
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煮物だし、本みりん
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本みりん、キパワーソルト（焼き塩） たけのこの下ごしらえ
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たけのこの下処理、粒柚子胡椒、本みりん
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粗精糖（さとう）
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黒きくらげ（カット）、うどんだし、長うどん
煮物だし
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