豆乳仕立ての雑煮
投稿日 2025年10月28日
10月28日更新
材料（2人分）
- 有機杵つき餅（白）（切り餅）
- 4切
- 人参
- 1/4本
- しめじ
- 1/2パック
- バター
- 10g
- 鶏ももひき肉
- 100g
- A：水
- 200ml
- A：無調整豆乳
- 200ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：こしょう
- 少々
- 薬味ねぎ（小口切り）
- 適量
作り方
手順1
餅はオーブントースターで焼きます。
手順2
人参は薄めのいちょう切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。
手順3
鍋にバターを中火で温めてひき肉を炒め、肉の色が変わってきたら2を加えてさっと炒めます。Aを加えてひと煮立ちしたら火を止めます。
手順4
器に1・3を盛り、ねぎをのせます。
レシピのコツ・ポイント
豆乳を入れたら、沸騰させないでね♪
生い立ち
身体ポカポカ！美味しい白だしアレンジ雑煮レシピのご提案です♪
切り餅 餅 もち モチ 切りもち 切りモチ 白もち
人参 にんじん ニンジン へきなん美人
しめじ シメジ きのこ キノコ
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
長ねぎ 長ネギ あさつき 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱
