ミルクミルフィーユ鍋
投稿日 2025年12月4日
12月4日更新
材料（2人分）
- 白菜
- 1/4株
- 豚バラ薄切り肉
- 250g
- 人参（薄切り）
- 1/2本
- A：水
- 200ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ3
- 牛乳
- 200ml
- 豆苗
- 1/2袋
- 長ねぎ（白髪ねぎにする）
- 1本分
- 黒こしょう
- 適宜
作り方
手順1
白菜の葉と葉の間に豚肉を均等に挟みます。
手順2
1の形が崩れないように5cm程の幅（鍋の高さ）に切り、最後に白菜の芯を切り落とします。
手順3
2の断面が見えるように鍋に詰め込み、隙間に人参を差し込みます。
手順4
3にAを入れフタをして中火で煮ます。具材に火が通ったら牛乳を加え、根本を切った豆苗・白髪ねぎをのせ、フタをして沸騰直前まで温めます。
手順5
お好みで黒こしょうを振ります。
レシピのコツ・ポイント
白菜の挟み方をご自身がやり易い方法でOK！ 締めのおススメはご飯とチーズを加えたリゾット風です。
生い立ち
材料が少なく、サッと作れて、心も身体も温まるお鍋のご提案レシピです♪
白菜 はくさい ハクサイ
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚ばら肉スライス 豚バラ薄切り肉
人参 にんじん ニンジン へきなん美人
長ねぎ 長ネギ あさつき 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱
