夏野菜のつけだれサラダ
投稿日 2024年6月12日
6月12日更新
材料（2人分）
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：水
- 50ml
- A：本みりん
- 大さじ1
- B：いりごま（金ごま）『する』
- 大さじ1/2
- B：わさび
- 小さじ1/4～
- B：万能ねぎ（小口切り）
- 1本
- オクラ
- 8本～10本
- トマト
- 1個
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
作り方
手順1
Aは小鍋に入れて中火で温め、一煮立ちしたら火を止め、Bを合わせて器に入れ冷ましておきます。
手順2
オクラは軸の周り（がく）をむいて塩（分量外）で板ずりをし、塩がついたままさっと茹でます。
手順3
2とトマトを食べやすい大きさに切り、豚肉はさっと茹でて水気をしっかり切り皿に盛り、1につけていただきます。
レシピのコツ・ポイント
工程1で作ったタレはかけても美味しくお召し上がりいただけます。 野菜はきゅうりやレタス、焼いたズッキーニに替えても美味しいですよ♪
生い立ち
夏を元気に！だし旨レシピのご提案です♪
ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま
長ねぎ 長ネギ あさつき 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱
オクラ おくら
とまと トマト ミニトマト ミニとまと トマトソース トマトケチャップ
豚薄切り肉 薄切り肉 薄切り 豚肉 豚肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用
