大豆とチキンのケチャップ炒め
投稿日 2022年8月2日
8月2日更新
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：料理酒
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ2
- 大豆（水煮）
- 50g
- 人参
- 1/4本
- ピーマン
- 2ヶ
- 地あぶら（油）
- 大さじ1
- B：トマトケチャップ
- 大さじ2
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- B：本みりん
- 大さじ1
- B：吟醸赤酢（米酢）
- 大さじ1/2
- B：片栗粉
- 小さじ1
作り方
手順1
鶏肉は一口大に切ってAを揉み込み、片栗粉（大さじ2）をまぶします。
手順2
大豆は水気を切り、人参は短冊切り、ピーマンは1cm幅に切ります。
手順3
フライパンに油を入れて中火で温め、鶏肉を色が変わるまで炒めて2を加えさらに炒めます。火が通ったら混ぜ合わせたBを入れ全体にからませます。
レシピのコツ・ポイント
1の工程はポリ袋に入れて揉み込めば、手も汚れず洗い物も増えずカンタンに♪
生い立ち
睡眠に良い食材で美味しい夏レシピのご提案です♪
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
大豆 だいず 水煮大豆
人参 にんじん ニンジン
