豆苗とベーコンの炒め物
投稿日 2023年2月20日
2月15日更新
材料（2人分）
- 豆苗
- 1袋
- しめじ
- 1/2パック
- ベーコン
- 2枚
- にんにく
- 1/2かけ
- 有機オリーブオイル
- 大さじ1/2
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- A：こしょう
- 少々
作り方
手順1
豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切ります。しめじは石づきを取って小房にほぐし、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにします。
手順2
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて中火で温め、香りが立ってきたらベーコン・しめじを加え、少ししんなりするまで炒めます。
手順3
2に豆苗を加えてさっと炒め、Aを回し入れ全体にからめて火を止めます。
レシピのコツ・ポイント
豆苗のシャキシャキ感を保つために、3の工程は素早く♪サッと作れるので、材料の下ごしらえだけして、食べる直前に作ると美味しくいただけますよ♪
生い立ち
春に食べたい食材を使った、簡単炒め物のご提案レシピです♪
しめじ シメジ きのこ キノコ
にんにく ニンニク 大蒜
