新玉ねぎとサーモンのカルパッチョ
投稿日 2025年3月21日
3月18日更新
材料（2人分）
- サーモン
- 200g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：有機オリーブオイル
- 大さじ2
- A：レモン汁
- 大さじ1
- パセリ（生）
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
作り方
手順1
サーモンは薄くそぎ切りにし、皿に並べます。
手順2
新玉ねぎは薄切りにして水に5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
手順3
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、2を入れて全体に混ぜ合わせ10分程置きます。
手順4
1に3・刻んだパセリを盛り、黒こしょうを振ります。
レシピのコツ・ポイント
玉ねぎは水にさらし過ぎると、水溶性の栄養素が流れ出てしますので、短めにね♪平らに広げておくだけでもOK！
生い立ち
気分華やぐ♪簡単・ご褒美レシピのご提案です♪
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