彩り野菜とたこのカルパッチョ
投稿日 2022年4月18日
4月15日更新
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- 茹でたこ
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4ヶ
- ミニトマト
- 3ヶ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1・1/2
- A：有機オリーブオイル
- 大さじ1
- A：レモン汁
- 小さじ1
- A：粗びきこしょう
- 少々
作り方
手順1
ブロッコリーは花蕾の部分は小房に切り分け、茎は固い皮を取り除いてから乱切りにし、塩茹でして水気を切っておきます。
手順2
たこは斜め薄切りにし、玉ねぎはスライサーでごく薄切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
手順3
皿に1・2を盛り合わせて、混ぜ合わせたAを全体にかけます。
レシピのコツ・ポイント
お好みで砕いたくるみ等のナッツ類を散らしても♪
生い立ち
白だしと有機オリーブオイルで爽やかなカルパッチョのご提案レシピです♪
たこ タコ
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ
とまと トマト ミニトマト ミニとまと トマトソース
