きのこのオムレツ
投稿日 2019年10月2日
10月2日更新
材料（2人分）
- 卵
- 4ヶ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 小さじ2
- A：牛乳
- 大さじ2
- エリンギ
- 1/2パック
- しめじ
- 1/2パック
- B：地あぶら（油）
- 大さじ1
- B：バター
- 10g
- トマトケチャップ
- 適量
- ブロッコリー
- 適量
作り方
手順1
卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせます。
手順2
エリンギは3～4cmの短冊切りにし、しめじは小房に分けておきます。
手順3
フライパンにBを中火で温めて2をしんなりするまで炒め、1を流し入れてオムレツを作ります。
手順4
器に3を盛り、トマトケチャップをかけ、お好みで一口大に切って塩茹でしたブロッコリーを添えます。
レシピのコツ・ポイント
オムレツが難しいと思ったら、スクランブルエッグでも^^;
生い立ち
秋を感じる朝食などに、食してもらいたい一品です♪
