炊飯器で簡単｜きのこと梅の炊き込みご飯
投稿日 2015年10月16日
1月30日更新
材料（2合分）
- 米
- 2合
- しめじ
- 1/2パック
- 生しいたけ
- 3枚
- A：ねり梅
- 大さじ2
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：酒
- 大さじ1
- A：本みりん
- 大さじ1
- 炒りごま
- 適量
作り方
手順1
米は研いでザルに上げておきます。
手順2
しめじは小房にわけ、しいたけは薄くスライスします。
手順3
炊飯器に1とAを入れ、目盛りまで水を注ぎ入れて2を平らにのせて炊き上げます。
手順4
3を器に盛ってごまを振ります。
レシピのコツ・ポイント
ねり梅を入りなので、お弁当にもおすすめですよ。 きのこは数種類入れることで、一層美味しくなります。
生い立ち
梅の酸味が味のアクセントになります。秋の行楽、おもてなしにもぴったりですよ。
ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯
しめじ シメジ きのこ キノコ
生しいたけ 生椎茸 生シイタケ きのこ キノコ どんこ 椎茸
梅干し 梅干 うめ干し 梅 うめ ねり梅
ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま
