簡単！おいしい牛丼（牛めし）♪
投稿日 2019年9月5日
9月5日更新
材料（2人分）
- 牛薄切り肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 地あぶら（油）
- 適宜
- 白だし（16倍濃縮）
- 小さじ1
- A：水
- 75ml
- A：煮物だし
- 大さじ2・1/2
- A：本みりん
- 小さじ1
- しょうが（すりおろす）
- 1カケ
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 紅しょうが
- 適宜
作り方
手順1
牛肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。
手順2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、白だしを回しい入れ中火で蒸し焼きにします。
手順3
Aと牛肉を入れてさらに炒め、5分ほどしたら、ショウガを加えます。
手順4
熱々のご飯の上に盛り付け、紅しょうがを添えます。
レシピのコツ・ポイント
玉ねぎを白だしで炒めておくのがポイントです。白だしで作る時は、水（大さじ5）、さとう、お酒、醤油、白だし「16倍濃縮」（各大さじ1/4）、みりん（大さじ1/2）で調整して下さいね♪
生い立ち
お店で食べるような美味しい牛丼が自宅で気楽に食べたく、作ってみました。お店のより美味しいかも？？？^_^
