コクうま！すき焼き風丼
投稿日 2015年10月19日
10月19日更新
材料（2人分）
- 牛ばら肉
- 150g
- 白ねぎ
- 1本
- A：水
- 1カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ4
- A：本みりん
- 大さじ5
- 温かいご飯
- 茶碗2杯分
- 温泉玉子
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
手順1
牛肉は食べやすい大きさに切ります。白ねぎは斜め切りにします。
手順2
フライパンにサラダ油を熱し、1をサッと炒めて牛肉の色が変わってきたらAを注ぎ入れ、煮立ってきたらそのまま3～5分程煮ます。
手順3
器にご飯を盛り、2をかけて温泉玉子をのせます。
レシピのコツ・ポイント
「三年熟成本みりん」を使うことにより、コクと素材の旨みが引き立った上品な味になります。
生い立ち
コクと旨みが引き立つ上品なすき焼き風の牛丼を、手軽に作る事ができます。
チーズ とろけるチーズ スライスチーズ プロセスチーズ 粉チーズ ピザ用チーズ
ねぎ ネギ 葱 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯
温泉玉子 温泉たまご 温泉タマゴ
