レシピのコツ・ポイント

おだんごは小さめにすると食べやすく、火も通りやすいです♪小麦粉の粉っぽさがなくなるなで混ぜぜ合わせてくださいね。ごぼうは水にさらし過ぎるとごぼうの風味がなくなってしまうので注意して下さい。ほうれん草や、白菜などお好みのお野菜でどうぞ。

生い立ち

だしの効いた美味しいお汁に、優しい味の豆腐のだんごが浮かびます♪ 四角ではなく、まんまるのお豆腐だんごが、可愛らしいです♪

絹ごし豆腐 豆腐 とうふ ごぼう ゴボウ 牛蒡 鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉 人参 にんじん ニンジン へきなん美人 ねぎ ネギ あさつき 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ 小松菜 青菜 こまつ菜 唐辛子 赤唐辛子 糸唐辛子 七味唐辛子 とうがらし 一味唐辛子 鷹の爪