にんにくの芽の炒め物
投稿日 2026年4月13日
3月4日更新
材料（2人分）
- 牛薄切り肉
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- にんにくの芽
- 1束（100g）
- A：金ごま油（ごま油）
- 小さじ1
- A：生姜（千切り）
- 1/3かけ
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- B：本みりん
- 大さじ1
- B：オイスターソース
- 大さじ1/2
作り方
手順1
牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
手順2
にんにくの芽は5cm程の長さに切ります。
手順3
フライパンにAを入れて中火で温め、1を炒めます。肉の色が軽く変わったら、2を加えてさらに2～3分炒めます。
手順4
3に合わせたBを加えて炒めます。
レシピのコツ・ポイント
牛肉は炒めすぎると、硬くなるので加減して炒めて下さいね♪
生い立ち
白だしで旬の野菜がとっびりのご馳走になるご提案レシピです♪
牛薄切り肉 薄切り肉 薄切り 牛肉 牛細切り肉 牛小間切れ肉
にんにく ニンニク 大蒜 おろしにんにく にんにくの芽 すりおろしにんにく
生姜 しょうが ショウガ 針生姜 おろし生姜 すりおろし生姜 生姜汁 紅生姜 新生姜
