新玉ねぎの肉詰めあんかけ
投稿日 2026年4月13日
3月4日更新
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 中2個
- A：豚ひき肉
- 80g
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- A：片栗粉
- 大さじ1
- A：こしょう
- 少々
- B：水
- 150ml
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- B：本みりん
- 大さじ1
- Ｃ：水
- 大さじ1/2
- Ｃ：片栗粉
- 大さじ1/2
- パセリ（みじん切り）
- 適宜
作り方
手順1
玉ねぎは上下を切り落とし、外側2～3枚を残してスプーンなどでくり抜きます。
手順2
くり抜いた部分はみじん切りにします。
手順3
ボウルに2・Aを入れてよく混ぜ、1に詰め込みます。
手順4
鍋にBを入れて中火にかけ、沸騰したら3を入れフタをして、15分程蒸し煮します。火が通ったら混ぜ合わせたCを加えてとろみを付けます。
手順5
器に盛り、お好みでパセリを振ります。
レシピのコツ・ポイント
生い立ち
白だしで旬の野菜がとびっきりのごちそうのご提案レシピです♪
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