菜の花の柚子胡椒和え
投稿日 2025年2月25日
2月18日更新
材料（2人分）
- 菜の花
- 1束
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：粗精糖（さとう）
- 小さじ1/2
- A：粒柚子胡椒
- 小さじ1/8～
- かつお花削り
- 適量
作り方
手順1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、菜の花を根元のほうから入れて色鮮やかに茹でます。冷水にとり、軽く水気を絞って4cm程の長さに切ります。
手順2
ボウルにAをよく混ぜ合わせ1を入れて和え、器に盛り花削りをかけます。
レシピのコツ・ポイント
菜の花の茹で加減はお好みで♪茹で過ぎは注意してね♪
生い立ち
白だしと旬野菜で作る♪美味しい春レシピのご提案です♪
なのはな 菜の花 なの花
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