8月29日更新
材料(2人分)
- 里芋
- 中10個(500g)
- 国産こめ油(油)
- 大さじ2
- A:水
- 100ml
- A:白だし(16倍濃縮)
- 大さじ1
- A:本みりん
- 大さじ1
- A:粒柚子胡椒
- 小さじ1/3
作り方
手順1
里芋は皮を厚めにむき、食べやす大きさに切ります。
手順2
フライパンに油を入れて中火で温め、1を入れてフタをし、時々転がして焼き目を付けながら5分程焼きます。
手順3
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜあわせたAを加えてフタをし、汁気がなくなるまで中弱火で12分程煮ます。