余った刺身で、白だし茶漬け
投稿日 2014年4月11日
5月14日更新
材料（2人分）
- 刺身
- 100g（10切れ程度）
- 白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- ご飯
- 茶碗2杯
- ネギ・ゴマ・刻み海苔・わさび
- お好みで
- お茶又はだし汁
- お好み
- ＝だし汁＝＝＝
- お湯
- 400ml弱
- 白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
作り方
手順1
刺身を白だしに漬けます。前日でなくても、濃縮が高いので味が染み込みます。
手順2
丼にご飯を盛り、刺身をのせ、お好みでネギ、ゴマ、刻み海苔、わさびをのせて、お湯と白だしをかけます。
レシピのコツ・ポイント
おせんべいを砕いて上にのせればあられのかわりに。
生い立ち
手巻き寿司などで余ってしまったお刺身を白だしに漬けておくだけで、次の日は美味しいお茶漬けが頂けます♪
さしみ 刺身
ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯 もち米 うるち米
ねぎ ネギ あさつき 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
のり 海苔 刻みのり 焼きのり 焼き海苔 韓国のり 刻み海苔
ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま
