チンゲン菜とかまぼこの煮浸し
投稿日 2023年3月23日
3月23日更新
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 2株
- かまぼこ
- 1/4板
- 生しいたけ
- 2個
- A：水
- 200ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：本みりん
- 大さじ1/2
作り方
手順1
チンゲン菜は茎と葉を分けて、それぞれ細切りにします。かまぼこは細切りにし、しいたけは薄切りにします。
手順2
鍋にAを入れて中火で温め、一煮立ちしたらチンゲン菜の茎としいたけを入れて、3～5分火を通します。さらにチンゲン菜の葉とかまぼこを加えてさっと煮ます。
レシピのコツ・ポイント
チンゲン菜は横に切ってから、縦に細切りにしてくと、歯応えがいいですよ♪
生い立ち
だし旨、煮浸しのご提案レシピです♪
チンゲン菜 青梗菜 ちんげん菜 青菜
かまぼこ カマボコ 蒲鉾
生しいたけ 生椎茸 生シイタケ きのこ キノコ
