にらそぼろあんかけうどん
投稿日 2024年2月15日
2月15日更新
材料（2人分）
- 長うどん
- 1袋（200g）
- にら
- 1/2束
- 鶏ひき肉
- 100g
- A：水
- 600ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ4
- A：本みりん
- 大さじ1
- 生姜（千切り）
- 1/2かけ
- B：水
- 大さじ2
- B：片栗粉
- 大さじ2
作り方
手順1
うどんは表示通りに茹でておきます。にらは細かく刻みます。
手順2
別の鍋にひき肉を入れて中火にかけ肉の色が変わるまで炒め、Aを注ぎ一煮立ちさせます。
手順3
2に茹であがったうどんを加え、うどんが温まったらにらを加えてさっと煮て、混ぜ合わせたBを回し入れとろみを付けます。
手順4
3を器に盛り生姜を盛ります。
レシピのコツ・ポイント
うどんは白玉うどんでも、代用できます。
生い立ち
春が旬の食材で作る美味しい麺レシピのご提案です♪
うどん 長うどん 白玉うどん ゆでうどん 茹でうどん
にら ニラ
豚ひき肉 豚挽き肉 ひき肉 挽肉 挽き肉
生姜 しょうが
