長芋のミルクスープ
投稿日 2023年9月29日
9月29日更新
材料（2人分）
- 長芋
- 250g
- ベーコン
- 1枚
- A：水
- 200ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- 牛乳
- 200ml
- B：黒こしょう
- 少々
- B：パセリ（刻む）
- 少々
作り方
手順1
長芋は皮をむいて2等分にし、半分は1.5cm角に切り、半分はすりおろします。ベーコンは1cm角に切ります。
手順2
鍋にA・角切りに切った長芋・ベーコンを入れて中火で加熱します。沸騰したら、すりおろした長芋・牛乳を加えて弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。
手順3
器に盛りBを振ります。
レシピのコツ・ポイント
白だしを野菜白だしで作ってもグー♪牛乳の代わりに豆乳でも美味しいですよ♪
生い立ち
滋養食材で美味しい秋レシピのご提案です♪
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