オクラとみょうがの焼き浸し
投稿日 2023年8月10日
8月10日更新
材料（2人分）
- オクラ
- 10本
- みょうが
- 1個
- 有機オリーブオイル
- 大さじ1/2
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：吟醸赤酢（米酢）
- 大さじ1
- A：粗精糖（さとう）
- 大さじ1/2
- A：生姜（おろす）
- 小さじ1
作り方
手順1
オクラはヘタとガクを取り、縦半分に切ります。みょうがは縦半分に切り、薄切りにします。
手順2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、オクラを両面しんなりするまで焼きます。
手順3
器に2・みょうがを盛り、よく混ぜ合わせたAをかけます。
レシピのコツ・ポイント
2の工程はグリルやオーブントースターで焼いても簡単で美味しいです。
生い立ち
夏をイキイキ元気に、旬の野菜を使った美味しいレシピのご提案です♪
オクラ おくら
みょうが ミョウガ 茗荷
生姜 しょうが ショウガ
