レシピのコツ・ポイント

緑豆の仕上がりが柔らかめがお好みの方は、2の浸水時間を長くしたり、冷凍保存した豆を使うと良いでしょう♪ 緑豆の豆知識：日本ではもやしや春雨の原料として知られていますが、中国では古くから漢方食材として親しまれています。

生い立ち

関研究員オススメ！ほのかな豆の甘みとふっくらモチモチごはんのご提案レシピです♪ 春に食べたい食材を使った、レシピのご提案です♪

ご飯 ごはん 米 ライス 春雨 はるさめ 緑豆 ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ