スンドゥブ鍋
投稿日 2013年11月20日
10月11日更新
材料（）
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- キャベツ
- 1/4個
- しめじ
- 1/2パック
- 豚ばら肉(薄切り)
- 150ｇ
- A：水
- 3カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- みそ（合わせ）
- 大さじ1
- A：酢
- 大さじ1
- A：豆板醤
- 大さじ1/2
- A：さとう
- 小さじ2
- 卵
- 2個
- ねぎ
- 1本
- ごま油
- 大さじ1
作り方
手順1
豆腐は食べやすい大きさに切ります。キャベツも食べやすい大きさのザク切り、しめじは小房に分けます。
手順2
豚ばら肉は大きめの一口大に切ります。
手順3
鍋にＡを煮立たせ、1，2を入れて一煮立ちしたら中火にして3～5分程煮ます。
手順4
3に卵を割り落とし、斜め切りにしたねぎを加えてごま油を回し入れます。
手順5
更に1分程煮てフタをして余熱で卵を半熟状になるまで蒸らし、いたただきます。
レシピのコツ・ポイント
白だし、みそが入ってコクがある♪まろやかな辛みで家族みんなで食べられます♪
生い立ち
お鍋のシメはお餅がオススメです♪
豆腐 とうふ 木綿豆腐 絹ごし豆腐 もめん豆腐 焼き豆腐 卵豆腐
キャベツ きゃべつ 春キャベツ 春きゃべつ
しめじ シメジ きのこ キノコ
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚ばら肉スライス
たまご 卵 玉子 タマゴ 茹で玉子 茹で卵 卵黄 卵白 溶き卵
ねぎ ネギ あさつき 白ねぎ 白ネギ 万能ねぎ 万能ネギ 白髪ねぎ 白髪ネギ
