にらともやしの白だしスタミナスープ
投稿日 2020年3月19日
9月14日更新
材料（2人分）
- にら
- 1/2束
- A：水
- 400ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：本みりん
- 小さじ1
- A：にんにく（おろす）
- 少々
- もやし
- 1/2袋
- 金ごま油（ごま油）
- 小さじ1
- すり白ごま
- 適宜
作り方
手順1
にらは3cm程の長さに切ります。
手順2
鍋にAを入れ、中火で一煮立ちさせます。にらともやしを加えて軽く煮て火を止めます。
手順3
ごま油を入れて器に盛り、お好みですりごまを振ります。
レシピのコツ・ポイント
ご飯と卵を加えて、「にら玉子雑炊」にしても美味しいですよ♪
生い立ち
食欲をそそるごまの香り豊かな中華風スープ。にらともやしのシャキシャキ食感が楽しいご提案レシピです♪
