白だしでうどんが絶品♪鍋🍲
投稿日 2020年1月29日
9月14日更新
材料（2人分）
- 長うどん
- 1袋（220g）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- 白菜
- 2枚
- 生しいたけ
- 2枚
- 油揚げ
- 1枚
- 白ねぎ
- 1/2本
- A：水
- 600ml
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- A：天恵（しょうゆ）
- 大さじ1/2
- A：料理酒
- 大さじ1
- A：本みりん
- 大さじ1
作り方
手順1
長うどんは食べやすい長さに切り、表示通りに茹で上げ、水気を切っておきます。
手順2
鶏肉は一口大に切り、白だしを振って5分程置きます。白菜は軸と葉に分け、葉は5×1cm程の細切りにします。しいたけは1cm程の細切り、油揚げは2cm程の幅に切り、ねぎは斜め切りにします。
手順3
鍋にAを沸騰させ、2を入れて火を通し、1を加え温めていただきます。
レシピのコツ・ポイント
4人分で作る場合は、調味料は2倍の分量で、水の分量は1000ml程が良いでしょう。
生い立ち
甘めのおつゆが具材に染み込み、うどんもツルツルで美味し～い♪お鍋のご提案レシピです♪
