レシピのコツ・ポイント

にんにく・生姜はチューブタイプよりも、すりおろすと香りと旨みが引き立ちおいしいです♪シメにご飯と溶き卵、またはごま油と中華麺を入れてラーメンにアレンジするのがオススメです♪白だしの量は味を見ながらお好みで増やして下さい♪

生い立ち

白だしであっさりシンプルな味付け♪本枯れ節のだし感がしっかりきいています。生姜とにんにくがクセになり、つゆを飲み干してしまうおいしさです！

豚薄切り肉 薄切り肉 薄切り 豚肉 白菜 はくさい ハクサイ 豆腐 とうふ 木綿豆腐 絹ごし豆腐 えのき エノキ きのこ キノコ 人参 にんじん ニンジン もやし モヤシ 生姜 しょうが ショウガ 針生姜 おろし生姜 にんにく ニンニク 大蒜