野菜たっぷりミニバーグ
投稿日 2015年3月24日
3月26日更新
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- A：にんじん
- 1/4本
- A：ピーマン
- 1個
- A：玉ねぎ
- 1/4個
- B：ホールコーン
- 50g（大さじ3）
- B：卵
- 小さめ1個
- B：片栗粉
- 大さじ2
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- B：酒
- 大さじ1/2
- B：ごま油
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 適宜
- C：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- C：酒
- 大さじ1
- C：本みりん
- 大さじ1
作り方
手順1
ボウルに豚ひき肉とみじん切りにしたAとBを入れてよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸めて形を整えます。
手順2
フライパンにサラダ油を熱し、1を並べて表面に焦げ目が付いたらフタをして中火～弱火にし、3～5分程蒸し焼きにします。
手順3
2にCを回し入れて全体に絡ませて火を止めます。
レシピのコツ・ポイント
粗熱をとってラップに包み、保存袋やタッパーに入れてお弁当用に冷凍保存することも可能です。
生い立ち
野菜たっぷり、彩りもいいのでお弁当にピッタリです。
豚ひき肉 豚挽き肉 ひき肉 挽肉 挽き肉 合いびき肉
人参 にんじん ニンジン
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
コーン缶 コーン ホールコーン ホールコーン缶 スイートコーン
たまご 卵 玉子 タマゴ 茹で玉子 茹で卵 卵黄 卵白
