新生姜の炊き込みごはん
投稿日 2014年7月22日
7月23日更新
材料（2合分）
- 米
- 2合
- 新生姜
- 80ｇ～
- 酒
- 大さじ2
- 白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2・1/2
- A：かつお節
- 適宜
- A：ねぎ（小口切り）
- 適宜
- A：白だし(16倍濃縮）
- 少々
作り方
手順1
炊飯器に米と酒、白だしを入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、軽くかき混ぜます。
手順2
皮ごと千切りにした新生姜を1にのせ、炊き上げます。
手順3
Aを和えます。
手順4
炊き上がったら、3の薬味をお好みでご飯の上にのせます。
レシピのコツ・ポイント
具材は新生姜だけ！ピリッと爽やかで、白だしの上品な風味が効いた炊き込みごはんです♪
生い立ち
油揚げを具に加えたり、薬味で刻んだ大葉をのせてもおいしいですよ♪
