レシピのコツ・ポイント

ワカメは細かくちぎり、水気を切る時はキッチンペーパーでしっかり絞りましょう。フライパンで炒る時も、白だしを加えてからしっかり水分をとばします。ねり梅はお好みで分量を加減して下さい♪

生い立ち

梅雨をさっぱり元気に乗り切るレシピです♪ワカメとしらす干し入りで栄養も◎！白だしを使うことで全体の味がまとまり、いろどりもキレイに仕上がります。

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