きゅうりと豚肉のキムチ炒め
投稿日 2015年7月28日
7月28日更新
材料（2人分）
- 豚ばら肉
- 200g
- A:白だし(16倍濃縮)
- 大さじ1/2
- A:酒
- 大さじ1/2
- A:片栗粉
- 適宜
- きゅうり
- 2本
- 白菜キムチ
- 100g
- B：白だし(16倍濃縮)
- 大さじ2
- B：みりん
- 大さじ1
- B：ごま油
- 大さじ1
- サラダ油
- 適宜
作り方
手順1
豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみ込んで5分程おきます。きゅうりは食べやすい大きさに切って水気を拭き取ります。
手順2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたらきゅうりを加えて炒め合わせます。
手順3
全体に油が回ったらキムチを加えて炒め合わせ、Ｂを回し入れて味付けし、火を止めます。
レシピのコツ・ポイント
豚肉を炒める時に油がはねるので注意して下さい。
生い立ち
炒めると甘みが増すきゅうり。食感もUPして食べごたえが出ます。しっかりと味付けされるので、きゅうりの青臭さがニガテという方にもオススメのレシピです♪
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚ばら肉スライス
きゅうり キュウリ 胡瓜
