作り方
手順1
大根は5ｃｍ程の短冊切り、人参は3～4ｃｍ程の細切りにします。
手順2
フライパンにごま油を熱し、1を炒めて軽くしんなりしてきたらAを回し入れて全体に炒め合わせます。
手順3
器に盛ってごまを振ります。
レシピのコツ・ポイント
大根の代わりにレンコンを使ってもおいしく作る事ができます。お好みで仕上げに一味唐辛子を振って下さい。
生い立ち
冬が旬の大根をおいしく頂ける「あと1品」レシピです。
大根 だいこん ダイコン 大根おろし おろし大根
人参 にんじん ニンジン
ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 炒りゴマ すりごま 黒ゴマ 黒ごま いりごま
