セロリのきんぴら
投稿日 2019年7月8日
調理時間15分
1月22日更新
材料（2人分）
- 鶏ささみ
- 100g
- セロリ
- 100g
- にんじん
- 50g
- 油
- 適量
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- A：酒
- 大さじ1
- A：砂糖
- 大さじ1
- A：粒柚子胡椒
- 小さじ1/2
作り方
手順1
セロリは筋を取って5mm幅の斜め切り。にんじんは3mm角の棒状に切る。鶏ささみは一口大に切る。
手順2
フライパンに油を熱し、鶏ささみを中火で炒める。鶏ささみの色が変わったら、セロリ、にいんじんを加えて炒める。
手順3
セロリ、にんじんに透明感が出てきたら混ぜ合わせておいたAを加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
レシピのコツ・ポイント
鶏ささみはレンジでチンしてから、割いても大丈夫ですよ。
生い立ち
セロリの黄緑、にんじんのオレンジ♪彩りがキレイな箸休めやお弁当にもオススメなご提案レシピです。（味とこころ・食生活アドバイザー：井本）
