アボカドと豆腐のサラダ🥗
投稿日 2019年4月23日
3月11日更新
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- アボカド
- 1/2ヶ
- パプリカ（赤）
- 1/2ヶ
- きゅうり
- 1/2本
- A：EXVオリーブオイル
- 大さじ1
- A：吟醸酢（米酢）
- 大さじ1
- A：粗精糖（さとう）
- 大さじ1
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
作り方
手順1
豆腐は水切りをして食べやすい大きさに切り、アボカドは皮と種を取り除いて4つ割りにしてから薄切りにします。パプリカは種を取り除いて薄切り、きゅうりは縦に切ってから斜め薄切りにします。
手順2
1を器に盛り合わせます。
手順3
食べる直前にAをよく混ぜ合わせ、2にかけていただきます。
レシピのコツ・ポイント
お豆腐はお好みで、絹ごし豆腐を使ってもOK！
生い立ち
【アボカドの豆知識】アボカドには、肌の老化を防ぐビタミンEや、ハリのあるお肌に欠かせないビタミンCといった、お肌に重要な栄養素がたっぷり含まれているそうです。
