温野菜（冷製でも）と豚肉のごちそうサラダ
投稿日 2018年5月25日
6月4日更新
材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 150ｇ
- キャベツ（ザク切り）
- 1/4個
- 人参（薄くスライス）
- 1/2本
- れんこん
- 50ｇ
- しめじ
- 1/2パック
- ブロッコリー
- 1/2株
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- A：粗びきこしょう
- 少々
- かつお花削り
- 1袋（5ｇ）
- ゆず詩ぽん
- 適量
作り方
手順1
豚肉は食べやすい大きさに切ります。れんこんは薄くスライスし、酢水にさらします。しめじは小房に分け、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
手順2
フライパンに豚肉以外の材料をい入れ、一番上に豚肉をのせてＡを回しかけてフタをし、中火～弱火で7～8分火にかけます。
手順3
全体にしんなりしたら火を止め、軽く混ぜ合わせて器に盛って花削りを散らし、ゆず詩ぽんをかけて頂きます。
レシピのコツ・ポイント
野菜お食感を残したいか方は、2の工程で時間を調整してくださいね♪
生い立ち
野菜がたっぷり食べられる、ご提案レシピです♪
豚薄切り肉 薄切り肉 薄切り 豚肉
キャベツ きゃべつ 春キャベツ 春きゃべつ
人参 にんじん ニンジン
れんこん レンコン 蓮根 れん根
しめじ シメジ きのこ キノコ
