にんじんの炊き込みご飯
投稿日 2015年8月19日
4月21日更新
材料（2合分）
- 米
- 2合
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- A：にんじん
- 中1本
- A：干し椎茸（戻す）
- 2枚
- A：油揚げ
- 1枚
- ごぼう
- 1/4本
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ3
- B：酒
- 大さじ2
- B：みりん
- 大さじ1
- さやえんどう
- 3枚
作り方
手順1
米は洗ってザルに上げておきます。
手順2
鶏肉は細かく切ります。Aは細切り、ごぼうはささがきにして水にさらします。
手順3
炊飯器に1とBを入れ、目盛りまで水を注いで2を平らにのせ炊き上げます。
手順4
炊き上がったら全体にさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って塩茹でして細切りにしたさやえんどうを散らします。
レシピのコツ・ポイント
干ししいたけの戻し汁を使っても美味しいですよ♪
生い立ち
碧南人なら誰もが知っているにんじんご飯のご提案レシピです♪
ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
人参 にんじん ニンジン
干ししいたけ 干し椎茸 干しシイタケ きのこ キノコ
油揚げ アブラアゲ アブラ揚げ あぶらあげ
さやえんどう エンドウ豆 えんどう豆 スナップエンドウ
