クリーミー♡ほうれん草のポタージュスープ
投稿日 2014年11月28日
調理時間30分
11月28日更新
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 10g
- A：水
- 1カップ
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- ほうれん草
- 1/2束
- B：牛乳
- 1・1/2カップ
- B：こしょう
- 少々
- 生クリーム
- 大さじ2
- クルトン
- 適宜
作り方
手順1
玉ねぎは薄くスライスします。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらAを加えて中火で7～8分程煮ます。
手順2
ほうれん草はさっと茹でて細かく切り、1と一緒にミキサーにかけます。
手順3
2を鍋に戻し、Bを加えて中火にかけ、フツフツしてきたら火を止めます。
手順4
3を器に盛り、生クリームとクルトンを飾ります。
レシピのコツ・ポイント
Bを加えたら、火加減に注意して下さいね♪
生い立ち
クリスマスにもぜひ♪「これ美味し～い♡」と味ここスタッフ大絶賛の一品！ほうれん草の栄養を丸ごと味わってネ☆
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
ほうれん草 ほうれんそう ホウレンソウ ホウレン草
