簡単！とろとろ玉子の親子丼♪
投稿日 2013年8月20日
9月13日更新
材料（2人分）
- 鶏肉（もも肉）
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 長ねぎ
- 1/2本
- Ａ：水
- 1カップ
- Ａ：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2・1/2
- Ａ：さとう
- 大さじ1
- Ａ：濃口醤油
- 小さじ2/3
- 卵
- 3個
- ご飯
- 茶碗2杯
作り方
手順1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りに、チンゲン菜は5㎝程の長さに切ります
手順2
フライパンにＡを煮立て（1）を加えて2～3分程煮て火を通し、割りほぐした卵を回し入れ、半熟になるまで煮ます。
レシピのコツ・ポイント
フライパンの余熱でどんどん卵が固まるので、出来上がったらすぐに丼にのせて下さいね♪お好みで海苔や一味唐辛子をかけて。玉ねぎを多くすることで甘くなるので、さとうの量を調整して下さいネ♪
生い立ち
ふんわり卵の親子丼。白だしで味がしっかり、ダシ感も美味しい親子丼です☆
