トマトとツナのカッペリーニ

4月7日更新
トマトとツナのカッペリーニ

材料(2人分)

  • トマト
  • 2個
  • A:白だし(16倍濃縮)
  • 大さじ3
  • A:オリーブオイル
  • 大さじ2
  • A:酢
  • 大さじ2
  • A:粗びきこしょう
  • 少々
  • スパゲッティ(細め)
  • 140g
  • ツナ缶
  • 小1缶
  • 青しそ
  • 5枚

作り方

  • 手順1

    トマトは食べやすい大きさに切ってAと混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分程入れて味をなじませます。

  • 手順2

    スパゲッティはたっぷりの湯に塩を入れて茹で上げ、冷水でしっかりと洗い、水気を切っておきます。

  • 手順3

    1と2、汁気を切ったツナを混ぜ合わせ、器に盛って粗みじん切りにした青しそを散らします。

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コツ・ポイント

カッペリーニとは、イタリア語で「髪の毛のように細いパスタ」を意味します。パスタは0.9mm~1.4mmの細めを使用すると、麺と調味料がよく絡みます♪サラダ用パスタでもOKです!


生い立ち

オリーブオイルが、トマトのフルーティーな風味を引き立てるさわやかなパスタを作りました♪

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