アボカドとトマトのパスタ
投稿日 2015年8月2日
調理時間20分
3月11日更新
材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 少々
- トマト
- 2個
- スパゲッティ
- 140ｇ
- 焼きのり（刻む）
- 適量
- A：おろしにんにく
- 小1
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ4
- A：オリーブオイル
- 大さじ2
- A：粗びきこしょう
- 少々
- 青じそ（千切り）
- 2枚
作り方
手順1
アボカドは皮をむいて種を取り除き、2cm角に切ってレモン汁をかけます。
手順2
ボウルに2cm角に切ったトマトとAを入れて混ぜ合わせ、冷やします。
手順3
スパゲッティはたっぷりの湯に塩を入れて茹で上げ、冷水にさらしてしっかりと水気を切ります。
手順4
2のボウルに1とスパゲッティを入れて全体に絡め、皿に盛って刻みのりと青じそを散らします。
レシピのコツ・ポイント
アボカドは「森のバター」と呼ばれるほどもっとも栄養価が高い果物と言われています。
生い立ち
『若返りのビタミン』と言われるビタミンＥたっぷりのアボカド。ビタミンＣが豊富なトマトやレモンを一緒に摂る事で、ビタミンＥの作用を高めてくれるそうです。イタリアンと和の融合した美味しいパスタです。
トマト缶 とまと缶 トマト とまと
スパゲッティ スパゲティ パスタ
のり 海苔 刻みのり 焼きのり 焼き海苔
にんにく ニンニク 大蒜 おろしにんにく にんにくの芽 すりおろしにんにく
青じそ あおじそ 大葉 おおば 青しそ
