夏野菜の洋風炊き込みご飯
投稿日 2015年8月8日
調理時間20分
1月30日更新
材料（3合分）
- 米
- 3合
- ベーコン
- 4枚
- オリーブオイル
- 大さじ3
- A：玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個
- A：にんにく（みじん切り）
- 1カケ
- B：かぼちゃ
- 180ｇ
- B：ピーマン
- 2個
- トマト
- 1個
- C：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ3・1/2
- C：酒
- 大さじ2
- C：粗びきこしょう
- 少々
- C：もち麦
- 大さじ3
- パセリ（みじん切り）
- 適量
作り方
手順1
米は研いでザルに上げておきます。
手順2
ベーコンは1cm幅に切ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとAを炒めておきます。
手順3
Bは一口大に切ります。トマトは湯むきをして2cm角に切ります。
手順4
炊飯器に1とCを入れて目盛りまで水を注ぎ入れます。上に2と3をのせてそのまま炊き上げます。
手順5
4をさっくりと混ぜて器に盛り、パセリを散らします。
レシピのコツ・ポイント
夏野菜には様々なビタミン、ミネラルがたっぷり！お野菜と雑穀に含まれる食物繊維で、お腹の調子も整える、美肌に嬉しい炊き込みご飯です。
生い立ち
優しくて懐かしい味で、女性にもお子様にもオススメのご提案レシピです。 かぼちゃのホクホク感で、お腹も大満足！温かいうちに召し上がってネ♪
ご飯 ごはん 米 ライス 冷やご飯 温かいご飯
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
にんにく ニンニク 大蒜 おろしにんにく にんにくの芽 すりおろしにんにく
かぼちゃ カボチャ 南瓜
とまと トマト ミニトマト ミニとまと トマトソース
