れんこん鶏つくね
投稿日 2025年9月2日
9月2日更新
材料（2人分）
- A：れんこん（みじん切り）
- 50g
- A：鶏ひき肉
- 250g
- A：長ねぎ（みじん切り）
- 1/2本
- A：片栗粉
- 大さじ1
- A：生姜しぼり汁
- 小さじ1
- A：白だし（16倍濃縮）
- 小さじ1/2
- 国産こめ油（油）
- 大さじ1
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1
- B：本みりん
- 大さじ1/2
- B：粗精糖（さとう）
- 大さじ1/2
作り方
手順1
Aをボウルに入れてよく練り、食べやすい大きさに平たく丸めます。
手順2
フライパンに油を中火で温め、1を並べフタをして両面3分ずつ焼きます。
手順3
2に合わせたBを加えて全体にからめます。
レシピのコツ・ポイント
冷凍保存方法：冷凍対応のジッパー袋に、食べる分ずつ入れて冷凍。保存目安：約3週間
生い立ち
栄養しっかり！冷凍保存で活用できる作りおきおかずのご提案です♪
れんこん レンコン 蓮根 れん根
鶏ひき肉 鶏肉 鶏挽肉
長ねぎ 長ネギ あさつき 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱
生姜 しょうが ショウガ 針生姜 おろし生姜 すりおろし生姜 生姜汁 紅生姜 新生姜
