白だし焼うどん☆
投稿日 2013年8月20日
3月28日更新
材料（2人分）
- うどん
- 2人分
- 椎茸、しめじ、エリンギ
- 各適量
- 豚バラ肉
- 100ｇ
- 人参
- 1/2本
- ニラ
- 1/2束
- ごま油
- 大さじ2
- Ａ：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ3
- Ａ：本みりん
- 大さじ1
- Ａ：こしょう
- 少々
- かつお花削り
- 適量
作り方
手順1
うどんは表示通りに茹でます。
手順2
きのこ類は食べやすい大きさに、豚バラ肉は一口大に切り、人参は短冊切り、ニラは3㎝程のザク切りにします。
手順3
フライパンにごま油を熱し、豚肉、人参、きのこ類を炒めたら、茹でたうどん、ニラを入れます。
手順4
火が通ったら、Ａを回しかけて全体に絡ませて火を止め、かつお節をのせます。
レシピのコツ・ポイント
うどんがダラダラにならないように、手早く炒めて下さいね♪
生い立ち
白だし焼きそばが会社でブーム？になり、うどんで作ってみました。
うどん 長うどん 白玉うどん ゆでうどん 茹でうどん 冷凍うどん
生しいたけ 生椎茸 生シイタケ きのこ キノコ どんこ 椎茸
しめじ シメジ きのこ キノコ
えりんぎ エリンギ きのこ キノコ
豚バラ肉 豚ばら肉 豚肉 バラ肉 ばら肉 塊 豚ばら肉スライス
人参 にんじん ニンジン へきなん美人
にら ニラ
かつお花削り 削り節 花がつお 花鰹 かつおぶし けずり節 かつお節
