白だし焼きそば
投稿日 2013年8月20日
3月6日更新
材料（2人分）
- 人参
- 3㎝
- ニラ
- 1/4束
- キャベツ
- 2枚
- 豚薄切り肉
- 100ｇ
- もやし
- 1/2袋
- サラダ油
- 大さじ1～2
- 中華麺
- 2玉
- 白だし（16倍濃縮）
- 大さじ2
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
手順1
人参は短冊切り、ニラは3㎝に切り、キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
手順2
中華麺を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500ｗ）で２分半程加熱しておきます。
手順3
フライパンにサラダ油を熱し、（1）を炒めて全体に火が通ったら（2）を入れて、炒め合わせます。
手順4
火が通ったら白だし、塩・コショウを入れて、全体に絡ませて出来上がり。お好みで紅ショウガ、かつお節をふります。
レシピのコツ・ポイント
中華麺が油でコーティングされているものなら、ザルにいれてお水で洗ってから使いましょう。
生い立ち
会社のイベントで白だし焼きそばを食べ、とっても美味しく家族にも食べさせたいと、家で作ってみました。
