レシピのコツ・ポイント

氷水に漬け、水気をふく・・・といった手間がないのでとっても簡単です。下味付けに、白だしを使う事で、料亭のような味に仕上がります。

生い立ち

夏に美味しい手作り料理。とってもいいですよね♪色々なお料理を紹介しています。ぜひ、ご覧下さい。

かつお カツオ 鰹 かつおのたたき カツオのたたき 鰹のたたき 鰹のタタキ 生姜 しょうが ショウガ 針生姜 おろし生姜 すりおろし生姜 生姜汁 紅生姜 長ねぎ 長ネギ あさつき 万能ねぎ 万能ネギ 薬味ねぎ 薬味ネギ 青ねぎ 青ネギ 青葱 貝割れ菜 カイワレ大根 かいわれ大根 貝割れ大根 かいわれ菜 カイワレ菜