キノコたっぷりわいわいシチュー♪
投稿日 2013年11月5日
11月5日更新
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 玉ねぎ
- 1/4ヶ
- 生しいたけ
- 2枚
- A：しめじ
- 1/2パック
- A：えのき
- 1/2パック
- バター
- 10ｇ
- 小麦粉
- 大さじ1
- B：牛乳
- 1・1/2カップ
- B：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1・1/2
- B：白ワイン
- 大さじ1/2
- B：こしょう
- 少々
作り方
手順1
鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。生しいたけは4つ割りにし、Aは小房に分けます。
手順2
鍋に弱火でバターを溶かし、（1）を順に炒めて全体にしんなりしたら、小麦粉を振り入れて全体にからめるように炒めます。
手順3
（2）に合わせたBを少しずつ加え、混ぜながら7～8分程煮ます。
手順4
周りがフツフツしてきたら火を止めて器に盛り、塩茹でしたブロッコリーを添えます。
レシピのコツ・ポイント
お好みで生クリームを加えると濃厚な味に仕上がります♪
生い立ち
きのこいっぱいの、秋にぴったりメニューです♪
鶏もも肉 もも肉 モモ肉 鶏肉 鶏ももひき肉 鶏もも挽肉
玉ねぎ 玉葱 タマネギ 玉ネギ 新玉ねぎ 新玉ネギ
生しいたけ 生椎茸 生シイタケ きのこ キノコ どんこ 椎茸
しめじ シメジ きのこ キノコ
えのき エノキ きのこ キノコ
