簡単☆筍のごまマヨ和え
投稿日 2014年4月23日
調理時間 分
4月23日更新
材料（2人分）
- 茹でたけのこ
- 150g
- スナップえんどう
- 10枚
- 人参
- 3cm
- A：マヨネーズ
- 大さじ2・1/2
- A：ねり胡麻（白）
- 大さじ1/2
- A：酢
- 大さじ1
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- A：一味唐辛子
- 少々
- 刻みのり
- 適宜
作り方
手順1
たけのこは薄いイチョウ切りにします。人参は短冊切りにします。スナップえんどうはスジを取って塩茹でします。
手順2
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、（1）を和えます。
レシピのコツ・ポイント
お好みで刻みのりを散らします。辛いのがお好みの方は一味唐辛子の代わりに豆板醤でもOK！（入れ過ぎには注意して下さい）
生い立ち
旬のたけのこを和え物で、和風とは少し違った観点で作ってみました。
