わかめとたこの酢の物
投稿日 2025年8月4日
8月4日更新
材料（2人分）
- カットわかめ（乾燥）
- 8g
- きゅうり
- 1本
- キパワーソルト（塩）
- 少々
- 茹でたこ
- 100g
- A：吟醸赤酢（米酢）
- 大さじ3
- A：粗精糖（さとう）
- 大さじ2
- A：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1/2
- 新生姜
- 適宜
作り方
手順1
わかめは水で戻して水気を切ります。きゅうりは薄い輪切りにして塩を振り5分程置いて、水気を絞ります。たこは食べやすい大きさに切ります。
手順2
ボウルにAを混ぜ合わせ、1を和えます。5分程置いて味を馴染ませ器に盛り、お好みで千切りにした新生姜をのせます。
レシピのコツ・ポイント
Aはうめ玄米酢大さじ4、白だし（16倍濃縮）大さじ1/2でも美味しくお作りいただけます。
生い立ち
白だしで旨みアップ！夏を乗り切るスタミナごはんレシピのご提案です♪
わかめ ワカメ 乾燥わかめ 乾燥ワカメ カットわかめ（乾燥）
きゅうり キュウリ 胡瓜
たこ タコ 茹でたこ 茹でタコ
生姜 しょうが ショウガ 針生姜 おろし生姜 すりおろし生姜 生姜汁 紅生姜 新生姜
