レシピのコツ・ポイント

ひき肉料理のコツは、よく練る事。新玉ねぎを使うと水分が多くなるので、通常の玉ねぎで作ります。タネがかたいときは牛乳を、べチャッとしてまとまらない場合はパン粉を足して微調整を。玉ねぎの分量を増やすと、甘めの仕上がりになります♪

生い立ち

挽き肉を使った、オススメ手作り弁当レシピです。白だしを使うことで、冷めても美味しいお弁当の具！パン粉までつけた状態で作り貯めて、タッパーで冷凍しておくと忙しい朝も便利です。

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