鶏団子とキャベツのカレー煮込み
投稿日 2020年2月14日
2月18日更新
材料（2人分）
- キャベツ
- 1/2個
- A：玉ねぎ
- 1/2個
- A：人参
- 3cm
- B：鶏ひき肉
- 150g
- B：卵
- 1/2個
- B：片栗粉
- 大さじ3
- B：白だし（16倍濃縮）
- 小さじ1
- B：酒
- 小さじ1
- C：水
- 400ml
- C：白だし（16倍濃縮）
- 大さじ1・1/2
- C：酒
- 大さじ1
- C：カレー粉
- 小さじ2
- C：さとう
- 小さじ1/2
作り方
手順1
キャベツは4等分のくし形に切ります。玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りにします。
手順2
ボウルにBを入れてよく混ぜ合わせます。
手順3
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを並べて表面に焼き色が付いたら、混ぜ合わせたCを注ぎ入れます。
手順4
煮立ってきたら、食べやすい大きさにまとめた2とAを入れます。
手順5
一煮立ちしたら中火にします。フタをして7～8分程蒸し煮して器に盛ります。
レシピのコツ・ポイント
鶏ひき肉を混ぜ合わせる時は、手を同じ方向にいよく混ぜ合わせるとふんわりします。
生い立ち
お子様でも野菜をたくさん食べれるカレー風味のメインおかずのご提案レシピです♪
